Виды вегетарианцев. Почему люди становятся вегетарианцами? Можно ли исключать мясо?
Всем известно, что вегетарианцы — это люди, которые не употребляют в пищу мясо. Но не все знают, что есть разные виды вегетарианцев.
Так, например, существуют флекситарианцы. Это название происходит от английского слова «flexible», что означает «гибкий». Время от времени эти люди не едят мясо, когда слышат сведения о том, что его употребление вредит здоровью. Их еще называют «частичными вегетарианцами».
Следующий вид — младовегетарианцы. Они отказываются только от употребления мяса.
Полло-вегетарианцы едят курицу.
В песке-вегетарианцев в рационе есть рыба, а также морепродукты.
Еще один вид — ово-вегетарианцы. Они могут есть яйца.
В лакто-вегетарианцев допускается употреблять в пищу молочные продукты и мед.
Тех, кто предпочитает ростки злаков, т.е. спраутс, называют спраутарианцами.
Фруторианцы в основном питаются фруктами и ягодами. Кроме этого они также едят орехи, овощи, злаки, то есть то, что может быть сорвано.
Есть также веганы, которые вообще исключают все, кроме растительной пищи. Кроме этого, они не носят кожаные вещи, меха, изделия из шерсти и шелка. Также они не пользуются продуктами, если они проходили тесты на животных.
Чтобы вегетарианцы могли определить, не содержатся ли в данной продукции вещества животного происхождения, на упаковке ставится специальный знак буква «V» с зеленым листком.
Ткани строятся из белка. А белок выходит из аминокислот.
Ранее считалось, что белок, можно получить, употребляя мясо, рыбу, а также яйца и молоко. В этих продуктах содержатся 8 аминокислот, которые организм сам не производит, и они могут попадать в него только с пищей.
Но со временем в результате исследований было установлено, что растения могут получать аминокислоты из окружающей среды, а животные — только питаясь растениями или травоядными животными. Получается, что мы употребляем мясо только потому, что оно вкусное, а не из-за его полезности.
Будучи вегетарианцем и кушая растительную пищу, можно получать все, что нужно для организма. А вот очень большое количество белка может привести к таким проблемам, как лишний вес, диабет, атеросклероз, инфаркт, и даже рак.
Видимо именно поэтому многие голливудские звезды, такие как Анджелина Джоли, Гвинет Пэлтроу и Пол Маккартни, предпочитают растительную пищу.
Крайне интересная статья, потому как меня всегда восхищали люди, которые в еде могут себе позволить чем-нибудь пренебречь — будь то ради фигуры или ради жизненной позиции, как вегетарианство, к примеру. В любом случае это сильный человек, который способен внести в свою жизнь как небольшие, так и кардинальные изменения. Спасибо за статью, почти про все виды вегетарианства слышала, кроме фруторианцев — это наверное из разряда сыроедения, да?
Даже не знал, что бывает столько видов вегитарианцев. Странно только зачем вводить такую классификацию и называться вегитарианцем если всё равно есть мясо? Сюда можно бы было добавить еще один вид вегитарианцев — диабетики:)! Шутка конечно, статья была очень познавательной. Сколько еще удивительных вещей в мире.